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1. 破壁机哪种刀片好用

1、破壁机哪种刀片好用

精钢刀片。破壁机的精钢刀片具有较好的耐腐蚀性和高强度、高硬度等特性，可以高效地破碎细胞壁，且使用寿命长，减少更换成本。钛钢刀片质量差，需要经常更换刀片，增加更换成本，且耐腐蚀性和高强度等方面不及精钢刀片。

钝刀好。破壁机钝刀主要以撞击为主，不伤害食材的组织纤维，能更好的保留食材的原汁原味。而锯齿刀主要以切为主，直接将食材的纤维破坏掉，更细腻。二者相比，钝刀材质好。

钝刀。耐用性更好：钝刀刀口更加厚实，更加耐用，使用寿命更长，而刃刀尖锐，使用寿命短。操作更加方便：钝刀的刀口更加平整，使用起来更加方便，可以减少使用力度，提高工作效率，而刃刀操作稍微繁琐一点，效率不高。

开刃刀破壁机在破壁时能够更好地切割和破碎食材，尤其是对于一些较硬的食材，如骨头、坚果等。但是，开刃刀破壁机的刀片容易受到磨损，需要经常更换，而且操作时需要注意安全，避免刀片伤人。

该机器钝刀比较好。市面上大部分破壁机使用钝刀片为主，因为钝刀片功能性最强，适用性高，破碎高韧性、高硬度食材都比较轻松。钝刀更加能够击碎植物细胞壁，释放更多营养素。

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